意大利最酷的鸡尾酒吧
那是清晨，在通往科尔尼利亚的步道上，走了半个小时，我看到的农民比徒步旅行者还多。我经过时，其中三个农民正在照料悬崖边的葡萄藤。一个在给叶子喷药；另一个在清理小葡萄园周围的灌木丛；第三个则乘坐一辆玩具大小的火车，称为trenino，沿着陡峭的梯田悬崖边的铁轨向上行驶。
最好的事情
科技图书馆：孟加拉国拥有各类科技大学和研究机构，如孟加拉国国家图书馆、BCSIR（孟加拉国科学与工业研究委员会）等科技 WhatsApp 号码数据 图书馆。这些图书馆中存储了各种研究和技术数据库。孟加拉国的各个机构已采取措施创建数字档案。因此，研究人员和普通民众可以轻松地在线访问专业信息。例如，国家电子内容存储库。
二十多年来，五渔村一直是意大利最受欢迎的旅游胜地之一。沿着利古里亚海岸线向北延伸 10 英里，五座村庄——里奥马焦雷、马纳罗拉、科尔尼利亚、韦尔纳扎和蒙特罗索——夹在悬崖和大海之间，淡色房屋沿着山坡排列。这里的美景吸引着来自世界各地的游客。
但在这些悬崖之上，还有另一个五渔村，一个以农业为基础的地区。一千年来，当地人用石墙从上到下将悬崖围成梯田，以此来驯服悬崖。他们的作物是葡萄酒，这种葡萄酒如此美味，诗人但丁曾对其大加赞赏，中世纪的国王和教皇也曾用酒瓶大口喝下。然而，在 20 世纪，移民、植物病害和机械化（这些崎岖的土地只能手工耕作）等因素摧毁了五渔村的葡萄酒业。自 20 世纪 70 年代以来，90% 曾经用于葡萄种植的土地被废弃；曾经沿着海岸线的梯田在许多地方被灌木丛吞没。
只剩下少数酿酒商还在，但如今，这些坚守者酿造着意大利最独特的葡萄酒。五渔村以其矿物质味浓郁、盐味浓郁的白葡萄酒而闻名，这种葡萄酒通常由博斯科、阿尔巴罗拉和维蒙蒂诺葡萄酿造——这种混合酒被官方认定为原产地控制 (DOC) 产品。我想通过这里的葡萄酒探索五渔村，所以我开始了为期六天的品酒、酒窖参观和葡萄园徒步旅行。
最佳酒店及度假村
植的一株百年老藤黑维蒙蒂诺葡萄。我前一天从当地人埃多阿尔多·兰齐那里了解到了这种葡萄。“葡萄藤就像我们的孩子，”他抚摸着一缕叶子的卷须告诉我。我在悬崖上抬头望去。它就在那里：上面的露台上长着一棵巨大的野生葡萄藤，它的树干枝干像触手一样弯曲。劳拉·安波利尼后来告诉我，像阿德莱德这样的红葡萄藤曾经散布在白葡萄藤之间，以保持葡萄藤的多样性和健康。她经营着酒庄的露天阿格里维诺“品酒室”——两排葡萄藤之间的一块泥土。
她的丈夫米尔科 (Mirco) 是 Cantina Capellini 的第七代酿酒师。他们于 2020 年共同开设了 Agrivino。“我们想让人们走进葡萄园，闻闻植物的味道，感受微风的吹拂，”她说。“我们想分享历史——我们有一千年的历史。”我继续攀登，途中经过几英尺外的徒步旅行者，他们正在品尝五渔村产区的葡萄酒。在我下方，葡萄藤蔓延到利古里亚海，科尔尼利亚镇紧贴悬崖，船只在海湾中滑行。我感觉自己就像悬在云朵上。
我开始意识到，葡萄酒是通往真正的五渔村的大门。在里奥马焦雷的葡萄酒这是一家成立于 1973 年的合作社，旨在帮助保护当地的酿酒业。一些成员已经八十多岁了：“夺走他们的葡萄园，就等于夺走他们的生命。”我的服务员 Martina Andriani 微笑着说，她给我倒了一杯 vigne alte，这种酒是用山坡上种植的葡萄酿造的。
前往卡纳雷吉欧区
其色彩缤纷的房屋而闻名，非常适合您在 IG 上拍照留念。但这座位于泻湖北部的蕾丝工和渔民居住的岛屿不仅仅是一个美丽的地方——它还是一个工人阶级村庄，仍然保留着古老的传统。最好在清晨或傍晚前往，以避开拥挤的人群。
但我不想只喝葡萄酒，我想亲身体验意大利人为何将这项艰苦的行业称为“英雄葡萄栽培”。在蒙特罗索的农场我尝试了“葡萄酒徒步旅行”：手拿一瓶葡萄酒徒步旅行。在酷热的天气里，我在梯田上攀爬，对酿酒师的工作产生了强烈的欣赏。
这是一座备受争议的山丘，我做好了为此献出生命的准备：如果你在威尼斯的至少一次旅行中没有乘坐贡多拉船，你将会后悔莫及。水上的浮城在水面上显得更加飘渺。我建议在圣保罗区找到一个贡多拉站，然后沿着该地区安静的运河航行
第二天，我前往位于圣贝纳迪诺村的017 年，酒庄老板 Riccardo Giorgi 和 Adeline Maillard 在波尔多工作时来到五渔村度假，偶然发现了一座半毁的葡萄园。“我一直想着这件事，”Giorgi 在露台上告诉我，当时我们喝着比荧光笔还鲜艳的生物动力桃红葡萄酒。第二年，他们搬到了那里。在威尼斯，有许多很棒的酒店，但 Flora 酒店永远是我的首选。虽然它缺少五星级的豪华设施，但它用热情的接待、合理的价格和美丽的花园弥补了这一点，花园是酒店的核心。在威尼斯，这家酒店也非常罕见——它由当地家庭拥有和经营。
弗朗哥酒吧
乔治把一瓶白葡萄酒塞进背包，开车带我们去了里奥马焦雷后面隐约可见的悬崖。“通常我喜欢让人们徒步上山，这样他们就能感受到努力，”他笑着说。我们很高兴地带了一台trenino，这仍然是五渔村葡萄园唯一使用的技术。我们沿着 1,640 英尺高的路来到葡萄藤旁——大约 90 年历史，它们的手臂扭成太阳敬礼——我们一边举杯庆祝，一边看着彩虹在头顶划过。 在我最后一天，韦尔纳扎镇挤满了游客，但在镇郊，巴托洛梅奥·莱尔卡里 (Bartolomeo Lercari) 却在俯瞰着他的山地台上平静地倒着有机葡萄酒。
“我家在这里酿酒已有五百年历史，”他一边说，一边把酒瓶排成一排：三瓶白葡萄酒、一瓶红葡萄酒和一瓶甜的 sciacchetrà。后来，我们走在陡峭的土地上，当莱卡里教我如何识别葡萄藤时——维蒙蒂诺的叶子很软，博斯科的叶子更硬、更亮——我把脚趾 什么是独资合伙企业 2024 年指南 埋进土里才能保持直立。在我们下面，韦尔纳扎坐落在海角上，伸入大海。音乐随风飘荡；人群挤过街道。多亏了葡萄酒，我高高在上。 主 Chiara Gasparini 和 Laura Ricci 一边聊天，一边从架子上取下酒瓶，给我倒上一口。我在步行五分钟的 挑选了我最喜欢的酒，经理 Barbara Boselli 给我倒了几杯冰凉的白葡萄酒。
虽然意大利并不是鸡尾酒吧的发源地，但那里发明了许多令人惊叹的饮品。从 Spritz 和著名的 Negroni 到 Bellini 和 Americano，这里有许多原创的酒水可供品尝，这些酒水与意大利顶级葡萄酒界毫无关系。但隐藏在咖啡馆和酒吧之间的，其实是蓬勃发展的鸡尾酒文化，它有着悠久而杰出的历史，甚至更加光明的未来。以下是意大利全国一些最好、最古老、最酷的鸡尾酒吧。
弗雷尼和弗里齐奥尼
Harry’s Bar 因著名人物 Giuseppe Cipriani（没错，就是Cipriani）发明了贝里尼鸡尾酒而闻名，自 1931 年以来直为高端客户提供鸡尾酒。Harry’s Bar 位于威尼斯大运河一角，吸引过许多名人，其中包括欧内斯特·海明威、杜鲁门·卡波特、奥逊·威尔斯等。
主要以酒吧闻名，但根据吉尼斯世界纪录，它实际上是地球上最古老的酒吧，其历史可追溯到文艺复兴时期。这家酒吧位于博洛尼亚北部的费拉拉，著名天文学家尼古拉·哥白尼和意大利画家提香经常光顾。教皇约翰·保罗二世甚至还来此纪念哥白尼诞辰 500 周年。
很难进入。很难找到。他们喜欢这样。虽然这个隐蔽的地下酒吧应该会让你想起禁酒令时代，但这里的饮料感觉就像来自未来。奇妙的混合调酒，比如他们的 Llorona 将 Casamigos 龙舌兰酒与伏特加、香草、柠檬和酸橙酸奶以及咸巧克力空气混合在一起。或者试试他们的老式鸡尾酒，将 Michter’s 波本威士忌、手撕猪肉烈酒、烟熏树胶糖浆和阿根廷香辣酱混合在一起。
列世界 50 佳酒吧榜单第 45 位，是霓虹闪烁的鸡尾酒仙境，让人联想到日本动漫气息浓厚的秋叶原街区，也让人联想到 80 年代科幻电影的令人眼 印度号码 花缭乱的特质。据描述，酒吧的酒水单以“口味为基础，并专注于口味，以增强隐藏在酒吧 DNA 中的复杂配色方案”。不管这意味着什么，这份难以理解的酒水单上都有一张地图，将饮料分为 Newmami（第五种口味）、Holus（全是绿色）、Kudamono（全是水果）、Herbs & Herbs（植物和苦味）和 Sukoshi（几乎不含酒精）。
